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油甘价格暴涨数十倍?资本的狂欢过后谁来收拾

更新时间:2021-07-16

  几年前还是名不见经传的“小杂果”,现如今却已成为茶饮圈掀起飓风大浪的高热度“网红”。

  早几年油甘的价格多是几毛钱一斤,收购价格过一元的时候都少,而今年爆火后,便极其轻松地从几块钱一斤,一度攀升至40元/斤的高价,较之以前直接翻了几十倍。

  可能潮汕、闽南地区上了岁数的朋友怎么也不会想到,儿时满山都是无奈之下才用来解馋的油甘,如今却吃不起了。

  作为一个农业人,每当看到诸如油甘之类水果的突然爆火和短时间内市场价格的异常飙升,说实话有的不是喜悦而是担忧。

  可能关注油甘的朋友看惯了茶饮品牌对油甘的推崇、消费者对油甘饮品的追捧痴迷以及各类媒体对油甘的夸赞和对其接下来产业大展宏图的预测期盼。

  而是这其中真可能会有太多的“坑”,并且踩“坑”的多只会是处于生产端的农民朋友,毕竟油甘说到底,它是个农产品。

  说白了当前油甘的高热度和高价格,很可能就如那些昙花一现的网红主播一样,很快就被资本放弃,被消费者忘却,毕竟有太多的先例,毕竟农业圈里有的是“油甘”。

  所以我怕农民朋友看到油甘40元/斤的价格,就要盲目发展种植的农民朋友到头来落个一地鸡毛。

  我也怕好不容易“出圈”成“网红”且有本身就具有较高利用价值的油甘,到头来落个被“捧杀”的下场。

  被40元/斤的油甘吸引的多是“旁观者”,而旁观者多看不到或者是根本不愿意去看油甘价格暴涨背后的逻辑。

  但若“旁观者”是农业人,那如果只是看到油甘短时间内暴涨的价格,就太危险了,持续的热度和高额的利润一定会让人盲目。

  其实说白了40元/斤的油甘就只是个现象而已,它不具备任何的代表性,对接下来产业发展的参考价值也比较低。

  油甘的走红也就是这两年的事,甚至可以说就是今年的事,在2019年国内某饮料企业将酸涩的油甘做成了产品,算是拉开了油甘跨界的序幕。

  到2020年一些茶饮品牌开始尝试使用油甘,那个时期油甘的均价也就在5元/斤。进入2021年后,随着诸如奈雪等一众头部茶饮品牌的进入,以及市场端良好的反馈,瞬时推高了油甘的价格。

  最疯狂时油甘价格甚至是一天三变,有可能一天涨个五六元、七八元,到了清明前期一度达到了40元前所未有的高价。

  其实今年油甘价格暴涨的逻辑很简单,油甘突然火了,由于时间太短,供求两端均没有做好充足的准备。

  今年3——5月份油甘的市场需求剧增,此时油甘的“高热度”、“高需求”恰巧赶上了我国油甘上市的尾期,本就没有多少货源。

  所以今年油甘40元一斤的高价是需求端“内卷”严重的茶饮品牌抢出来的。每一个涉足油甘的茶饮品牌都想抓住这个爆火的单品。

  所以今年油甘价格暴涨的原因只是太多的偶然遇到偶然了,要知道资本是最无情的,当一切回归平静的时候,当作为需求方有了准备的时候,一定会压低成本。

  当前正值七月份,是我国极早熟油甘上市的时间,而据依农了解,当前每斤油甘的地头收购价已经回落到10元以下,并没有出现需求端吹嘘80元/斤抢收油甘的情况。

  这还只是早熟油甘的上市期,要知道我国油甘的集中上市期在10月以后,那个时期再看价格,莫说40元,算了我不预测了,聊点实际的东西。

  油甘在我国虽是一个小众水果,虽是今年才开始走红,但其实早在上世纪90年代初期就因其丰富的营养成份、药用特性以及其它的经济价值受到了相当高的重视,彼时广东、广西、福建等地就已经开启了油甘的产业化发展。

  当前除去商业化栽培种植的油甘,在广东、广西、福建、云南、海南、四川、贵州等地还分布着大量的野生和半野生油甘种群。

  从某热科院了解到,据它们不完全统计,我国约有50万亩左右的油甘,这个数字虽然相对于800万亩的荔枝、470万亩的龙眼这些南方佳果来说不算什么。

  但若只是供给茶饮品牌,绰绰有余,要知道不是所有人都能享用油甘的那份特殊味道,莫说北方人,不少居住在油甘产区的南方朋友都很难接受油甘,即便油甘“热”但消费群体还是太小。

  另外还有一个问题,今年茶饮企业推的是油甘,明年会不会还有其它,其实莫说明年了,油甘爆火后就已经有黄皮跟着火了,成了新的茶饮爆款。

  资本下的茶饮品牌www.agi56.cn。有太多的选择,不一定非得油甘,茶饮品牌能推多久?油甘能火多久?皆是未知。

  当然油甘的选择也不会只是茶饮品牌,它还能作为鲜果或是作其它加工品的原材料,发展产业。

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